Protein til heste. Hvor meget er nødvendigt? Protein er et af næringsstofferne i hestes daglige foder, og formentlig et af de mest misforståede. Protein er afgørende for korrekt kropsfunktion. Det er derfor vigtigt at vide, hvor meget protein ens hest har behov for dagligt. Altså, hvad er den rette mængde for at opretholde optimal sundhed og præstation hos både hoskonkurrencehesten såvel som den almindelige hygge- eller ridehest.
Om Protein
Protein er en stor bestanddel af kroppen og er til stede i hovene, huden, pelsen og musklerne – total set 15 % af hestens kropsmasse. Alt væv i kroppen er lavet af protein sammen med enzymer, hormoner og antistoffer. Protein er lavet af kæder af aminosyrer, som er proteinets byggesten, så det er faktisk aminosyrer, som hesten skal have dækket sit daglige behov af.
LÆS OGSÅ: Er din hest træt? – 3 Gode Grunde.
Aminosyrer
Der er 21 aminosyrer i kroppen, hvoraf 10 af disse er essentielle. De essentielle aminosyrer skal tildeles hesten via foderet, da hesten enten ikke kan syntetisere dem selv overhovedet, eller ikke er i stand til at syntetisere dem i stor nok udstrækning, for at opfylde behovet.
Når hesten indtager protein, vil det blive nedbrudt i tyndtarmen af enzymer kaldet proteaser. Proteaser nedbryder de lange kæder af aminosyrer til enkeltstående aminosyrer, som efterfølgende bliver absorberet i blodet. Aminosyrerne re-syntetiseres på ny til protein, som er nødvendig for vedligehold og vækst. Denne proces er ikke særlig effektiv, da den resulterer i tab af protein, hvilket fører til et kontinuerligt behov for tilførelse af protein gennem foderet.
Detaljer om aminosyrer
Mange forskellige proteiner kan syntetiseres afhængig af de forskellige kombinationer af aminosyrer i kæden, men alle de nødvendige aminosyrer skal være til stede på samme tid for at opnå et specifikt protein.
Lysin, threonin og methionin kaldes de begrænsende aminosyrer, da disse altid skal være til stede for at bygge proteinblokke. Lysin er den først-begrænsende aminosyre, da forsyningen af denne oftest løber tør først. Det er derfor vigtigt, at forsyningen af protein indeholder et optimalt niveau af lysin, men i den grad også af threonin og methionin for korrekt protein syntese.
Kvaliteten af protein defineres ud fra, hvor godt det fordøjes i tyndtarmen, og i hvilken grad de individuelle aminosyrer er til stede for at matche behovene i den enkelte hests væv. Overordnet set forbedres kvaliteten af protein ved et optimalt niveau af lysin.
Indholdet af protein i foderet udtrykkes som Råprotein (CP), da det er vanskeligt at sige præcist, hvor meget der fordøjes, og da der ikke findes tilstrækkelig data til at klarlægge den fordøjelige energi (DP) for hesten. I dag anses den fordøjelige protein for tilskudsfoder at være 2-5 % mindre end den angivne råproteinmængde.
LÆS OGSÅ: Overvægt hos Heste
Eksempler på kilder til protein:
- Frisk græs
- Godt stråfoder – hø eller wrap i god kvalitet
- Lucerne
- Hørfrø
- Ærter
- Chiafrø
Hvor stort er hestens behov?
Generelt har hesten et behov for 8-12 % protein afhængig af de individuelle krav. Tabellen nedenfor er en guide til det procentvise behov for forskellige typer af heste.
Tabel 1: Dagligt anbefalet % protein behov til din hest
| Føl, 2-4 måneder | 16 |
| Fravænnet føl, 4 måneder | 14,5 |
| Fravænnet føl, 6 måneder | 14,5 |
| Åring | 12,5 |
| 2 årig | 11 |
| Udvokset hest, vedligehold | 8 |
| Udvokset hest, let arbejde | 10 |
| Udvokset hest, moderat arbejde | 10,5 |
| Udvokset hest, intens arbejde | 11,5 |
| Senior | 12 |
| Hingst, i avlssæsonen | 10 |
| Drægtig hoppe, første 9 måneder | 8 |
| Drægtig hoppe, 9-10 måneder | 10 |
| Drægtig hoppe, 11 måneder | 11 |
| Lakterende hoppe, første 3 måneder | 13 |
| Lakterende hoppe, fra 3. måned | 11 |
For meget protein = Lugt af ammoniak
For meget protein i hestens foderplan, beskyldes ofte for at give for meget energi til heste, men dette er kun en myte. Hesten kan godt benytte protein som energikilde, men dette sker normalt kun, hvis hesten ikke får nok energi fra foderet.
Hvis protein overforsynes, sammenholdt med behovet, resulterer det i to affaldsprodukter; urea og ammoniak, som skal udskilles via nyrerne. Ammoniak udskiller en stærk lugt, hvilket ofte kan lugtes i stalden, hvis hesten tildeles for meget protein. Ammoniak i stalden kan forårsage irritation i luftvejene. Processen i at udskille urea og ammoniak resulterer i en stigning i urin, hvilket lægger en belastning på nyrerne og hesten vil konstant have et øget behov for væske. Derfor er det bedst at undgå at fodre med et for højt indhold af protein pga. potentialet for visse helbredsproblemer.
LÆS OGSÅ: Heste har orm – Hvad kan du gøre?
Tips vedr. protein til heste
- Fodr med det bedst mulige protein af høj kvalitet i sammenhæng med den resterende foderplan
- Kig efter foder med et højt indhold af lysin og gerne også methionin og threonin, som indikerer en god proteinkvalitet.
- Hav din hests type og præstation i betragtning for at kunne tildele hesten den rette mængde protein for optimal sundhed og præstation
Kilde: LI. Haspeholm I Foto: Pexels
